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Aide-cuisinier

Sous la supervision du chef de cuisine, l’aide-cuisinier exécute des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets. L’aide-cuisinier travaille en étroite collaboration avec le personnel de cuisine dans un esprit convivial et chaleureux.

Principales tâches :

  • Exécuter des préparations de base pour certains plats;
  • Laver, peler et couper les fruits et légumes;
  • Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Surveiller la cuisson des plats;
  • Effectuer le montage des assiettes, au besoin;
  • Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, au besoin;
  • Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;
  • Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires, au besoin;
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
  • Soutenir la cuisinier dans la planification des menus;
  • Au besoin, assurer les fonctions d’un autre employé de cuisine;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Expérience pertinente d’au moins une année en restauration;
  • Rapidité d’exécution;
  • Dextérité manuelle;
  • Facilité à travailler en équipe;
  • Capacité à travailler sous pression.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable (jour, soir, fin de semaine et férié);
  • 20h à 40h /semaine, de décembre 2016 à avril 2017;
  • Fonction exigeant de passer de longues périodes debout;
  • Fonction exigeant de passer fréquemment du froid à la chaleur;
  • Salaire à discuter.
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Journalier

Sous la supervision du coordonnateur des opérations extérieures, le journalier devra assurer le bon déroulement des opérations extérieures, au quotidien.

 

Principales tâches

  • S’assurer de bien connaître le fonctionnement de la remontée;
  • Assurer la sécurité des clients;
  • Assurer un bon service à la clientèle;
  • Vérifier la validité des billets de saisons et journaliers;
  • Participer à l’évacuation du télésiège, en cas de besoin;
  • Opérer les remontées mécaniques en toute sécurité selon l’achalandage et la température;
  • Remplir les registres journaliers;
  • Assurer le respect des consignes de sécurité;
  • S’assurer de respecter les procédures et les appliquer;
  • Faire l’entretien de l’embarcadère;
  • Effectuer différentes tâches de manutention et d’entretien du parc à neige, au besoin;
  • Toutes autres tâches connexes.

 

Exigences, compétences et qualifications

  • Facilité à opérer des machines;
  • Faire preuve d’autonomie et posséder un bon esprit d’équipe;
  • Avoir un bon sens de l’organisation;
  • Être courtois, dynamique, responsable et travaillant;
  • Capacité à travailler sous pression.

 

Conditions et contexte de travail

  • Horaire variable (jour, soir, nuit et fin de semaine);
  • Temps plein et temps partiel disponibles;
  • Salaire minimum.

 

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Journalier – Parc à neige

Nous recherchons présentement 1 passionné de ski ou planche à neige ‘freestyle’ afin de compléter notre équipe responsable de l’entretien du parc à neige.

Sous la supervision du coordonnateur des opérations extérieures, le journalier devra assurer l’entretien du parc à neige, au quotidien.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Assurer l’entretien quotidien du parc à neige ;
  • Favoriser de bonnes conditions de glisse sur l’ensemble du parc à neige ;
  • Au besoin – et à la demande du coordonnateur des opérations extérieures – participer à l’entretien général de la montagne ;
  • Toutes autres tâches connexes.

EXIGENCES, COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

  • Posséder un minimum de connaissances techniques en ‘freestyle’ ;
  • Avoir le désir d’apprendre ;
  • Faire preuve d’autonomie ;
  • Être responsable, ponctuel et travaillant ;
  • Capacité à travailler sous pression.

CONDITIONS ET CONTEXTE DE TRAVAIL

  • Horaire variable (sur semaine) ;
  • Temps partiel et/ou temps plein ;
  • Salaire à discuter.

*Le genre masculin est utilisé uniquement afin d’alléger le texte.

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OPÉRATEUR DE SURFACEUSE POUR LA NEIGE

Fonctions :
Sous la supervision du Coordonnateur des Opérations Extérieures et des projets spéciaux ou de son remplaçant, opérer la surfaceuse et assurer la qualité de la mise à niveau des pentes.

Tâches :

  • Lors de la période de fabrication de la neige artificielle, assurer la mise à niveau des pistes en prévision de l’ouverture de la Station;
  • En saison, conformément à l’horaire établi par la direction, voir à la préparation et à l’entretien des différentes pistes et du parc à neige;
  • S’assurer du bon fonctionnement de la surfaceuse et de l’entretien de celle-ci;
  • Respecter les règles de sécurité pour le bien des employés et des clients;

Remplir les registres journaliers;

  • Voir à ce que tout le matériel de sécurité soit en place (clôture, bambou etc.);
  • Toutes autres tâches définies à la demande de la direction;
  • S’assurer de respecter les procédures et les appliquer.

Exigences :

  • Permis de conduire valide;
  • Agir toujours avec courtoisie et efficacité;
  • Être dynamique et travaillant;
  • Être autonome et responsable;
  • Capacité à supporter le stress;
  • Expériences pertinentes.

Conditions :

  • Jour, soir, nuit et fin de semaine
  • Temps plein, temps partiel
  • Salaire : à discuter
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Plongeur

Sous la responsabilité du cuisiner, la personne occupant le poste de plongeur se doit d’être courtoise. Dans le cadre de ses fonctions, l’employé(e) devra laver la vaisselle et autres éléments afin d’aider le personnel à maintenir la cuisine et l’aire de service propre. Il travaille en étroite collaboration avec le personnel de cuisine dans un esprit convivial et chaleureux. Nous cherchons actuellement des personnes dévouées pour faire partie de notre formidable équipe!

Principales tâches :

  • Laver et placer la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle;
  • Récurer les marmites et les casseroles;
  • Astiquer et polir l’argenterie, s’il y a lieu;
  • Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;
  • Maintenir la cuisine propre (planchers, équipements, matériel);
  • Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs;
  • Débarrasser les tables au resto-bar;
  • Au besoin, assurer les fonctions d’un autre employé de cuisine;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Bonne forme physique;
  • Rapidité d’exécution;
  • Tolérance au stress;
  • Facilité à travailler en équipe.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable de déc. à avril (jour, soir, fin de semaine et jour férié);
  • 12 à 20 h/semaine
  • Fonction exigeant de passer de longues périodes debout;
  • Fonction exigeant de passer fréquemment du froid à la chaleur et les mains mouillés de nombreuses heures;
  • Salaire minimum.
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Serveur/Serveuse, Resto Bar 360

Sous la responsabilité du responsable du Resto Bar 360, la personne occupant le poste de serveur/serveuse se doit d’être courtoise, débrouillarde et dotée d’un bon esprit d’équipe. Dans le cadre de ses fonctions, l’employé(e) devra accueillir et servir les clients pour les repas, les banquets, les soirées corporatives et le service de bar. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le personnel de la cuisine. Nous cherchons actuellement des personnes dynamiques pour faire partie de notre équipe!

Principales tâches :

  • Accueillir  les clients du Resto Bar 360;
  • Maintenir les inventaires du matériel nécessaire à effectuer son travail;
  • Effectuer les tâches de mise en place;
  • Prendre des réservations;
  • Savoir conserver un environnement de travail propre;
  • Faire la prise de commande efficacement et répondre aux besoins des clients;
  • Effectuer toute la gestion de sa caisse et des rapports qui y sont rattachés;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Habileté avec Maître D – un atout;
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Entregent et bonnes capacités physiques;
  • Travail d’équipe;
  • Posséder une bonne mémoire visuelle et auditive;
  • Connaissances de l’anglais – un atout.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable (jour, soir, fin de semaine et férié);
  • Temps plein et temps partiel;
  • Salaire à discuter.
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Le genre masculin est utilisé pour désigner autant le féminin que le masculin.

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#ValleeDuParc
RT @SkiValleeduParc: La station ferme à 16h et sera fermée demain mardi 20 février. De retour mercredi 9h. @Mauricie @energie1023 @947rouge…
— ÉNERGIE 102.3 @energie1023 19 févr.
RT @SkiValleeduParc: La station ferme à 16h et sera fermée demain mardi 20 février. De retour mercredi 9h. @Mauricie @energie1023 @947rouge…
— Annik Bousquet @annikbousquet 19 févr.

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Des 16h ce soir et demain. De retour mercredi 9h. #VDP@skivalleeduparcDes 16h ce soir et demain. De retour mercredi 9h. #VDP
Félicitations @hay_bells !! Tu peux être fier de toi! C'est un rendez-vous dans 4 ans 😉 #TeamAlexVDP

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Quand on dit que toute l'équipe #VDP est avec @hay_bells 😆 Go Alex Go! #TeamAlexVDP

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Samedi soir, ta famille, tes amis et tes fans seront rassemblés à #VDP pour t'encourager!! Bonne chance @hay_bells 🤗
#TeamAlexVDP

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