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Aide-cuisinier

Sous la supervision du chef de cuisine, l’aide-cuisinier exécute des tâches en vue d’accélérer la préparation des mets. L’aide-cuisinier travaille en étroite collaboration avec le personnel de cuisine dans un esprit convivial et chaleureux.

Principales tâches :

  • Exécuter des préparations de base pour certains plats;
  • Laver, peler et couper les fruits et légumes;
  • Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Surveiller la cuisson des plats;
  • Effectuer le montage des assiettes, au besoin;
  • Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, au besoin;
  • Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;
  • Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires, au besoin;
  • Recevoir et entreposer des produits de cuisine;
  • Soutenir la cuisinier dans la planification des menus;
  • Au besoin, assurer les fonctions d’un autre employé de cuisine;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Expérience pertinente d’au moins une année en restauration;
  • Rapidité d’exécution;
  • Dextérité manuelle;
  • Facilité à travailler en équipe;
  • Capacité à travailler sous pression.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable (jour, soir, fin de semaine et férié);
  • 20h à 40h /semaine, de décembre 2016 à avril 2017;
  • Fonction exigeant de passer de longues périodes debout;
  • Fonction exigeant de passer fréquemment du froid à la chaleur;
  • Salaire à discuter.
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Directeur des opérations de la montagne

Sous la supervision du directeur général, les principales fonctions du directeur des opérations de la montagne sont :

 

  • Gérer les équipes de l’enneigement, du garage, des mécaniciens, des remontées mécaniques, de la patrouille et des préposés afin d’atteindre les objectifs.
  • Développer, implanter et évaluer les améliorations nécessaires afin d’augmenter la profitabilité, la productivité, la qualité, la sécurité et la satisfaction de la clientèle qui visite la montagne.
  • Participer au comité de direction;
  • Supporter les initiatives de développement de l’organisation et de la montagne.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Établir des programmes d’entretien préventif et les priorités d’entretien en vue d’assurer le bon fonctionnement et la sécurité des lieux et des équipements;
  • Assurer régulièrement un suivi dans l’inspection des équipements afin qu’ils soient en tout temps conformes aux règles de sécurité, lois et règlements; (RBQ, CSST, ASSQ, ETC);
  • Planifier et diriger la mise en condition et l’entretien des équipements en fonction des dates d’ouverture prévues et de leur utilisation régulière;
  • Effectuer des estimations détaillées des besoins en entretien et les soumettre à la direction. Par exemple : réparations, réaménagements etc.
  • Préparer et assurer un suivi de la planification des horaires de travail et de la supervision du personnel.
  • Planifier et recommander ses besoins d’achat et obtenir les autorisations requises (commande d’achat).
  • Faire le suivi des achats et des inventaires pour le garage et la montagne.
  • S’assurer que les méthodes de travail des employés soient sécuritaires et que les normes de sécurité soient respectées.
  • Faire la planification et le suivi de la norme Z-98 en ce qui à trait à la mécanique.
  • Émettre des recommandations à ses supérieurs sur les besoins et les coûts d’entretien et de réparation des équipements ainsi que sur le fonctionnement général.
  • En période d’opération, participer aux tâches, opérations et activités quotidiennes des différents équipements.
  • Planifier et diriger la mise en condition et l’entretien du parc à neige.
  • Établir un calendrier de procédures pour la mise en service des équipements en début de saison, leur remisage à la fin de saison. Réaliser ces tâches en collaboration avec des ressources compétentes.
  • Utiliser les techniques de damage appropriées pour améliorer les conditions de ski.
  • Tenir un registre des entretiens des pistes.
  • S’assurer en tout temps du respect des normes environnementales et de la réglementation sur le tabac sur les sites dont il est le responsable.
  • Accomplir toutes autres tâches connexes.

 

EXIGENCES, COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS

  • Connaissance du ski (technique et pratique du sport);
  • Minimum 5 ans d’expérience en gestion et supervision de personnel;
  • BAC ou diplôme en lien avec l’emploi (aménagement du territoire) ou expérience pertinente;
  • Connaissance de la montagne;
  • Connaissances financières;
  • Bonnes communications interpersonnelles;
  • Connaissances informatiques (Word, Excel, Internet) et connaissances mécaniques;
  • Habiletés avancées en résolution de problème;
  • Habiletés en planification quotidienne et de projet;
  • Gestion des priorités;
  • Processus d’amélioration continue;
  • Connaissance du service à la clientèle;
  • Bonne communication verbale et écrite;
  • Bilingue un atout.

CONDITIONS & CONTEXTE DE TRAVAIL

  • Travail à horaire variable, et parfois sur appel (selon les conditions climatiques et l’achalandage des équipements récréatifs). Fonction exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. L’aspect saisonnier de cette fonction peut impliquer de longues heures de travail, presque entièrement passées à l’extérieur. L’organisation du travail peut varier selon la saison.

DATE LIMITE DE CANDIDATURE:  9 MARS 2018

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Directeur général adjoint

À titre de collaborateur immédiat du Directeur général, le titulaire du poste est responsable du suivi opérationnel des dossiers et des activités qui lui sont confiés; entre autres la gestion des activités, la gestion des ressources humaines et matérielles.

PRINCIPALES TÂCHES

Volet administratif

  • Établir et coordonner les politiques et procédures opérationnelles ;
  • Rédiger des exposés et des rapports ;
  • Exécuter des recherches, compiler des données et préparer des documents ;
  • Participer à la planification, à l’organisation, au contrôle et à l’évaluation des activités ;
  • Concevoir des documents graphiques, tels que dépliants, affiches et autres ;
  • Développer et gérer les différentes technologies de l’information ;
  • Mettre à jour l’information contenue sur le site Internet et le logiciel d’inscription ;
  • Développer des relations d’affaires avec les différents partenaires financiers, et d’autres organismes ou associations ;
  • Assurer un lien entre tous les services du centre.

Volet service à la clientèle

  • Assurer la qualité du service à la clientèle, incluant gestion et traitement des plaintes
  • Assurer la pleine et entière satisfaction des clients ;
  • Développer une politique de gestion et de traitement des plaintes ;
  • Assurer une présence variée selon les activités offertes ;
  • Assurer la communication avec les clients.

Volet ressources humaines

  • Participer à l’embauche et à la supervision du personnel ;
  • Effectuer une évaluation régulière du personnel ;
  • Respecter et faire respecter les politiques et règlements du personnel.

 

EXIGENCES, COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS

  • Études collégiales ou universitaires dans un domaine approprié (administration, gestion d’événement, marketing);
  • Expérience minimale de deux (2) ans en gestion avec des compétences spécifiques dans un secteur sportif ou de loisir ;
  • Expérience minimale de deux (2) ans en communications et marketing ;
  • Expérience minimale de deux (2) ans en organisations d’événements ;
  • Qualité de la langue française (oral et écrit) / bilinguisme (anglais est un atout).

 

PROFIL RECHERCHÉ

  • Posséder d’excellentes aptitudes d’organisation et de gestion du temps, d’avoir une bonne connaissance des méthodes et techniques de planification, le titulaire doit avoir la capacité à travailler sous pression
  • Avoir de l’ouverture d’esprit ;
  • Être capable d’établir une bonne communication interpersonnelle ;
  • Faire preuve d’intégrité, de souplesse et de rigueur ;
  • Être orienté clientèle ;
  • Avoir une bonne capacité d’analyse et faire preuve d’un bon jugement dans la prise de décision ;
  • Posséder d’excellentes capacités à communiquer en français tant à l’oral qu’à l’écrit ;
  • Avoir une bonne connaissance des médias sociaux (Facebook, Instagram, Snap Chat, etc.);
  • Maîtriser les logiciels de la suite Office ;
  • Leadership et autonomie ;

 

CONDITIONS & CONTEXTE DE TRAVAIL

Travail à horaire variable (le directeur général adjoint peut être appelé en tout temps). Travail qui peut s’effectuer sous pression. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés. L’aspect saisonnier de cette profession implique de longues heures de travail, souvent passées à l’extérieur.

L’organisation du travail peut varier selon la saison touristique.

Comme toute autre fonction de travail dans l’industrie touristique, la rémunération varie en fonction de plusieurs facteurs :

  • Relatifs à l’employé (expérience de travail préalable, scolarisation et formation, etc.)
  • Relatifs à l’entreprise (taille, localisation, niveau de qualité, appartenance à une chaîne, saisonnalité des opérations, etc.)
  • Relatifs à l’emploi comme tel (horaires, commissions, autres avantages non pécuniaires, etc.)
  • Compétences et qualifications

DATE LIMITE DE CANDIDATURE: 9 MARS 2018

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Journalier

Sous la supervision du coordonnateur des opérations extérieures, le journalier devra assurer le bon déroulement des opérations extérieures, au quotidien.

 

Principales tâches

  • S’assurer de bien connaître le fonctionnement de la remontée;
  • Assurer la sécurité des clients;
  • Assurer un bon service à la clientèle;
  • Vérifier la validité des billets de saisons et journaliers;
  • Participer à l’évacuation du télésiège, en cas de besoin;
  • Opérer les remontées mécaniques en toute sécurité selon l’achalandage et la température;
  • Remplir les registres journaliers;
  • Assurer le respect des consignes de sécurité;
  • S’assurer de respecter les procédures et les appliquer;
  • Faire l’entretien de l’embarcadère;
  • Effectuer différentes tâches de manutention et d’entretien du parc à neige, au besoin;
  • Toutes autres tâches connexes.

 

Exigences, compétences et qualifications

  • Facilité à opérer des machines;
  • Faire preuve d’autonomie et posséder un bon esprit d’équipe;
  • Avoir un bon sens de l’organisation;
  • Être courtois, dynamique, responsable et travaillant;
  • Capacité à travailler sous pression.

 

Conditions et contexte de travail

  • Horaire variable (jour, soir, nuit et fin de semaine);
  • Temps plein et temps partiel disponibles;
  • Salaire minimum.

 

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Journalier – Parc à neige

Nous recherchons présentement 1 passionné de ski ou planche à neige ‘freestyle’ afin de compléter notre équipe responsable de l’entretien du parc à neige.

Sous la supervision du coordonnateur des opérations extérieures, le journalier devra assurer l’entretien du parc à neige, au quotidien.

PRINCIPALES TÂCHES

  • Assurer l’entretien quotidien du parc à neige ;
  • Favoriser de bonnes conditions de glisse sur l’ensemble du parc à neige ;
  • Au besoin – et à la demande du coordonnateur des opérations extérieures – participer à l’entretien général de la montagne ;
  • Toutes autres tâches connexes.

EXIGENCES, COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS

  • Posséder un minimum de connaissances techniques en ‘freestyle’ ;
  • Avoir le désir d’apprendre ;
  • Faire preuve d’autonomie ;
  • Être responsable, ponctuel et travaillant ;
  • Capacité à travailler sous pression.

CONDITIONS ET CONTEXTE DE TRAVAIL

  • Horaire variable (sur semaine) ;
  • Temps partiel et/ou temps plein ;
  • Salaire à discuter.

*Le genre masculin est utilisé uniquement afin d’alléger le texte.

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Mécaniciens de remontées mécaniques

Sous la supervision du Coordonnateur des opérations extérieures et des projets spéciaux ou de son remplaçant, s’assurer de l’entretien des remontées mécaniques et réparer tous bris mécaniques des installations de l’entreprise.

 

Principales tâches

  • Faire l’inspection journalière des remontées mécaniques selon le RBQ et fournisseur de la remontée;
  • Faire l’entretien et les réparations nécessaires aux remontées mécaniques;
  • Voir à l’entretien des véhicules de transport;
  • Sous l’approbation du directeur général, procéder à la demande de soumission ainsi qu’aux achats pour l’entretien et la réparation;
  • Suivre les formations continues nécessaires pour les règles;
  • Remplir les documents et les rapports en lien avec l’entretien des remontées mécaniques;
  • Toutes autres tâches définies à la demande de la direction;
  • Aide à coordonner et superviser le personnel nécessaire aux remontées mécaniques.

 

Exigences, compétences et qualifications

  • DEP en mécanique;
  • Expérience pertinente en lien avec la description de tâches;
  • Être dynamique et travaillant;
  • Être autonome et responsable;
  • Capacité à supporter le stress.

 

Conditions et contexte de travail

  • Jour, soir, nuit et fin de semaine
  • Temps plein, temps partiel
  • Salaire : à discuter

DATE LIMITE DE CANDIDATURE: 9 MARS  2018

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OPÉRATEUR DE SURFACEUSE POUR LA NEIGE

Fonctions :
Sous la supervision du Coordonnateur des Opérations Extérieures et des projets spéciaux ou de son remplaçant, opérer la surfaceuse et assurer la qualité de la mise à niveau des pentes.

Tâches :

  • Lors de la période de fabrication de la neige artificielle, assurer la mise à niveau des pistes en prévision de l’ouverture de la Station;
  • En saison, conformément à l’horaire établi par la direction, voir à la préparation et à l’entretien des différentes pistes et du parc à neige;
  • S’assurer du bon fonctionnement de la surfaceuse et de l’entretien de celle-ci;
  • Respecter les règles de sécurité pour le bien des employés et des clients;

Remplir les registres journaliers;

  • Voir à ce que tout le matériel de sécurité soit en place (clôture, bambou etc.);
  • Toutes autres tâches définies à la demande de la direction;
  • S’assurer de respecter les procédures et les appliquer.

Exigences :

  • Permis de conduire valide;
  • Agir toujours avec courtoisie et efficacité;
  • Être dynamique et travaillant;
  • Être autonome et responsable;
  • Capacité à supporter le stress;
  • Expériences pertinentes.

Conditions :

  • Jour, soir, nuit et fin de semaine
  • Temps plein, temps partiel
  • Salaire : à discuter
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Plongeur

Sous la responsabilité du cuisiner, la personne occupant le poste de plongeur se doit d’être courtoise. Dans le cadre de ses fonctions, l’employé(e) devra laver la vaisselle et autres éléments afin d’aider le personnel à maintenir la cuisine et l’aire de service propre. Il travaille en étroite collaboration avec le personnel de cuisine dans un esprit convivial et chaleureux. Nous cherchons actuellement des personnes dévouées pour faire partie de notre formidable équipe!

Principales tâches :

  • Laver et placer la vaisselle, les verres et les ustensiles à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle;
  • Récurer les marmites et les casseroles;
  • Astiquer et polir l’argenterie, s’il y a lieu;
  • Nettoyer les réfrigérateurs, les fours et l’équipement de cuisine;
  • Maintenir la cuisine propre (planchers, équipements, matériel);
  • Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs;
  • Débarrasser les tables au resto-bar;
  • Au besoin, assurer les fonctions d’un autre employé de cuisine;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Bonne forme physique;
  • Rapidité d’exécution;
  • Tolérance au stress;
  • Facilité à travailler en équipe.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable de déc. à avril (jour, soir, fin de semaine et jour férié);
  • 12 à 20 h/semaine
  • Fonction exigeant de passer de longues périodes debout;
  • Fonction exigeant de passer fréquemment du froid à la chaleur et les mains mouillés de nombreuses heures;
  • Salaire minimum.
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Serveur/Serveuse, Resto Bar 360

Sous la responsabilité du responsable du Resto Bar 360, la personne occupant le poste de serveur/serveuse se doit d’être courtoise, débrouillarde et dotée d’un bon esprit d’équipe. Dans le cadre de ses fonctions, l’employé(e) devra accueillir et servir les clients pour les repas, les banquets, les soirées corporatives et le service de bar. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le personnel de la cuisine. Nous cherchons actuellement des personnes dynamiques pour faire partie de notre équipe!

Principales tâches :

  • Accueillir  les clients du Resto Bar 360;
  • Maintenir les inventaires du matériel nécessaire à effectuer son travail;
  • Effectuer les tâches de mise en place;
  • Prendre des réservations;
  • Savoir conserver un environnement de travail propre;
  • Faire la prise de commande efficacement et répondre aux besoins des clients;
  • Effectuer toute la gestion de sa caisse et des rapports qui y sont rattachés;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences, compétences et qualifications :

  • Habileté avec Maître D – un atout;
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Entregent et bonnes capacités physiques;
  • Travail d’équipe;
  • Posséder une bonne mémoire visuelle et auditive;
  • Connaissances de l’anglais – un atout.

Conditions et contexte de travail :

  • Horaire variable (jour, soir, fin de semaine et férié);
  • Temps plein et temps partiel;
  • Salaire à discuter.
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Le genre masculin est utilisé pour désigner autant le féminin que le masculin.

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#ValleeDuParc
RT @assq_maneige: Enfin un vrai weekend de ski de printemps en vue. Plusieurs stations prolongent la saison pour en profiter: Beach party,…
— Vallée du Parc @SkiValleeduParc 21 avril
RT @assq_maneige: Enfin un vrai weekend de ski de printemps en vue. Plusieurs stations prolongent la saison pour en profiter: Beach party,…
— Mont Orford @Mont_Orford 20 avril

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Dimanche 22 avril: une DERNIÈRE JOURNÉE : party de terrasse et ski de printemps! Cette fois-ci, c'est la bonne, ne la manque pas!

#skideprintemps #valleeduparc #vdp #skiquebec #quebecski #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan @tourismemauricie@skivalleeduparcDimanche 22 avril: une DERNIÈRE JOURNÉE : party de terrasse et ski de printemps! Cette fois-ci, c'est la bonne, ne la manque pas! #skideprintemps #valleeduparc #vdp #skiquebec #quebecski #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan @tourismemauricie
Bravo à ceux et celles qui se sont mouillés pour notre plus grand plaisir ce weekend 🌊 #splashVDP

Merci à @stfducharme pour la musique et l'animation. Merci à @s3mauricie et @troududiable pour les prix remis aux participants.

#valleeduparc #vdp #skiquebec #quebecski #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan
@tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski@skivalleeduparcBravo à ceux et celles qui se sont mouillés pour notre plus grand plaisir ce weekend 🌊 #splashVDP Merci à @stfducharme pour la musique et l'animation. Merci à @s3mauricie et @troududiable pour les prix remis aux participants. #valleeduparc #vdp #skiquebec #quebecski #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan @tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski
Pas 1... mais bien 2 SPLASH ce weekend!! On compte sur vous pour lâcher votre fou!

#valleeduparc #vdp #maneige #monshawinigan #skiquebec #quebecski @s3mauricie @troududiable @tourismeshawinigan @tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski@skivalleeduparcPas 1... mais bien 2 SPLASH ce weekend!! On compte sur vous pour lâcher votre fou! #valleeduparc #vdp #maneige #monshawinigan #skiquebec #quebecski @s3mauricie @troududiable @tourismeshawinigan @tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski
Dame nature a décidé que le printemps tardait... Qu'à cela ne tienne! On vous ouvre la montagne ce weekend!

#valleeduparc #vdp #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan @tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski @icimauricie @energie1023 @94.7_rouge @rythmefm100.1 @1069fmmauricie@skivalleeduparcDame nature a décidé que le printemps tardait... Qu'à cela ne tienne! On vous ouvre la montagne ce weekend! #valleeduparc #vdp #maneige #monshawinigan @tourismeshawinigan @tourismemauricie @assq_maneige @zone.ski @icimauricie @energie1023 @94.7_rouge @rythmefm100.1 @1069fmmauricie
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